Könyvünk célja a legeredményesebben alkalmazható borjú- és növendékmarha-nevelési technológiák, valamint a tenyészüsző-nevelésben nagy jelentőségű szaporodásbiológiai folyamatok bemutatása. A szarvasmarha növekedésének, fejlődésének sajátosságaival foglalkozó fejezet az embrió, illetve a magzatfejlődését, a szarvasmarha születés utáni növekedését mutatja be, valamint azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják ezt a folyamatot. A borjú emésztésének sajátosságai című fejezet az emésztőrendszer kialakulásának szakaszairól, az enzimtevékenység alakulásáról szól. További részei a szopós, illetve választott borjú emésztését és anyagforgalmát írják le.
A takarmányok táplálóanyagainak emésztését ismertető fejezet után a borjúnevelés technológiáját az állatok igényeihez legjobban igazodó, legkedvezőbb technológiai megoldásokat tartalmazva mutatja be a könyv. A borjú táplálásával foglalkozó rész a tejjel és a tejpótló készítményekkel, a tejitatási előirányzatokkal, a napi itatások számával, a szilárd takarmányokkal és a vízfogyasztással is megismerteti az olvasót.
Az itatásos módszerrel nevelt borjak viselkedésének, elhelyezésének és a szoptatásos borjúnevelésnek önálló fejezeteket szenteltek a szerzők.
A tenyészüsző-nevelésről szóló fejezet többek között a tenyészüsző-nevelés biológiai összefüggéseire, a technológiai tűrőképességre tömegtakarmány-fogyasztó képességre, legelőkészségre, elhelyezésre, állatápolási és -egészségügyi feladatokra tér ki. A szerzők a tenyészüsző-neveléssel kapcsolatos szaporodásbiológiai ismeretanyagot is közre adják, a szaporodási folyamatok fontos elemeinek összefoglalásával. Ismertetik a borjú méhen belüli fejlődését a fogamzástól az ellésig, majd a tenyészjelölt üszőborjú ivari fejlődését (ivarérését, tenyészérését) az első tenyésztésbe vételéig, illetőleg az első vemhesülésig.