A szerző gazdag szakmai tapasztalatait, hosszú kutatási munkájának eredményeit és a spárgatermesztés jelenlegi technológiai változatait foglalja össze művében. A halványításra alkalmas és a zöldspárga növénytani jellemzése után a legjobb, jól bevált fajták és az új hibridek tulajdonságait ismerteti a könyv. A termesztéssel szorosan összefüggő élettani és környezettani igényeket tárgyaló fejezetet a speciális, többéves ápolási munkák részletezése (magoncnevelés, telepítés, öntözés stb.) követi. A spárgatermesztés legmunkaigényesebb része a szedés, a legbonyolultabb a piaci előkészítés. Ezek leírásával zárul a mű.