A könyv szerzői azoknak a szakembereknek a köréből kerültek ki, akik a juhtenyésztés elméletével és gyakorlati feladataival napi rendszerességgel foglalkoznak. A mű a legfrissebb tudományos eredményeket és a gyakorlati tapasztalatokat ötvözve ad választ a juh tartásának és tenyésztésének minden kérdésére. Az ábécébe szedett címszavak a következő gondolatkörök szerint rendszerezve kereshetők meg:
- Alapfogalmak
- Értékmérő tulajdonságok
- Juhhústermelés, húsminőség
- Tejtermelés, tejkezelés, tejfeldolgozás
- Gyapjútermelés, -kezelés, gyapjúminőség
- Jelentősebb magyarországi fajták és genotípusok
- A fajtatiszta tenyésztés és keresztezés szerepe az árutermelésben
- Biotechnológia, molekuláris genetika a juhtenyésztésben
- A juhok szaporítása - reprodukció
- Juhok takarmányozása
- A juhok elhelyezése, tartástechnológiája, az istállók berendezése
- A juhok viselkedése, bánásmód
- Juhok egészségtana
- A juhtartás gazdasági kérdései