A kötet a tyúk, gyöngytyúk, pulyka, kacsa, pézsmaréce és a lúd fajtáit mutataja be, azonos elvek alapján, egységes szerkezetben. Származásukon, eredetükön kívül megismertet a fajok és fajták értékmérő tulajdonságaival is. A színes felvételek szinte valamennyi tárgyalt baromfit bemutatják, lehetőség szerint mindkét ivarban. A fajták megjelenése ( küllem, méret, színváltozatok ), elterjedtsége, állománynagysága a könyvhöz mellékelt CD-n található pdf formátumban.